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時間：2012/05/29 來源：本站 浏覽：14891
學制三年
【 培養目标與定位】 本專業培養掌握酒店管理基本理論與基本技能并具有前廳接待服務、餐飲服務、客房服務、餐飲制 作、現場管理、市場營銷、酒店管理軟件應用、英語應用等多項能力的酒店行業高技能型人才。
【 核心課程與實訓】 前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、調酒與茶藝、酒店市場營 銷、酒店質量管理等。
【 職業資格與就業】 學生可獲得前廳服務員資格證書、客房服務員資格證書、餐廳服務員資格證書、調酒師資格證書、 茶藝師資格證書等職業資格證書；可從事各星級酒店前廳、餐飲、客房、康樂一線服務與管理工作。